2022年1月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

最近のトラックバック

無料ブログはココログ

« パッションフルーツ2 | トップページ | 急性胃炎 »

2012年7月14日 (土)

自家製ジンジャーエール

以前中国は雲南省の麗江という町に行ったとき、町のカフェ(と言っていいのかどうか)には必ず生姜茶なるものがありました。千切りにした生姜を煮て砂糖をたっぷり入れた、まさに生姜ドリンク。これが美味しくて、カフェに入るたびに生姜茶を飲んでいました。

今回、屋久島でカフェを始めることになり、メニューを考える際、最初に浮かんだのがこの生姜茶でした。でも今季節は夏。そこですりおろした生姜をたっぷりのハチミツとスパイスで煮込み、炭酸で割ってジンジャーエールに。これが、うまいんだな。のどにびりっとくる刺激が堪らん。でもね、なぜだかあんまり注文がないんです・・・

で、昨日からメニューの「自家製ジンジャーエール」の横に「お奨めです」って入れてみました。そしたら注文が来たぁ~~~~!「美味しい」と言っていただきました

« パッションフルーツ2 | トップページ | 急性胃炎 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

ご注文頂いてよかったね。
私もはじめてのお店で注文するときなんかは、メニューを見てあれこれ目移りするけど、結局冒険することなく無難なものを頼んでしまう。
そんな時背中を押してくれるのは「おすすめ!」などと書いてあるコメントだったりします。
狙い的中でしたな。

でも体に良さそうだし、この季節にもあってそうだし。
コメントに誘われて飲んでみたい~。

市販のジンジャーエールに比べて刺激が強そう。。。ゼヒ試してみたい!先般レシピが掲載されていたアボガドのスープ、作ってみました。んまかった!しかも火を使わずにさっと作れるところがありがたいです。

でしょう!超簡単で美味しいでしょう!私も結局お客さんには二人にか出さず、あとは全部自分で飲んじゃったよ
ご飯にかけても美味しかったよ。

ジンジャーエールを飲んだお客さんがちょっとびっくりしてました。「これってすごい生姜!!」とおっしゃってました。お越しの際は暑いからコーヒーよりも、この冷たいジンジャーエールでお迎えしますかね。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 自家製ジンジャーエール:

« パッションフルーツ2 | トップページ | 急性胃炎 »