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2012年12月17日 (月)

鹿児島ラーメン

今日は今まで私が食べた鹿児島ラーメンについて語ろうと思います。

鹿児島ラーメンとして、市内で有名どころと言えば、「こむらさき」「くろいわ」「とんとろ」「我流風(ガルフ)」「のぼる屋」「和田屋」「ざぼん」等など他にもあるかと思いますが、私が知っているのはこの辺り。で、「くろいわ」以外は、ここに書いたラーメンはいただきました。

我流風はとんこつ臭くなく、スープがクリーミィでした。でも鹿児島県人に言わせると我流風はちょっと違うらしい。「和田屋」のミソラーメンはとんこつ臭くて私はイマイチ。「こむらさき」は店内に「塩辛くなっているので、薄めにすることもできます」みたいな注意書きがある通り、しょっぱい。麺はかんすいを使わずに蒸してコシを出していると書いてありましたが、ちょっと独特の麺で、好き嫌いが分かれるかな。私は結構好きだけど、スープがやっぱりしょっぱくて、チャーシューがパサパサしててコスパが低いと思う。でも千切りのゆでキャベツがたっぷりなのはいいです。「のぼる屋」は初めて鹿児島に行ったときに食べたんだけど、あまり記憶が定かでない。結構美味しかったと思ったような・・・。「とんとろ」は結構美味しいと思ったけど、2回行って2回とも散々飲んだ後だったので、ちょっとしつこいと感じた記憶があります。

で、総括すると、鹿児島県人じゃない、それほどラーメン好きではない私の一番好きなラーメンは「我流風」でした。あんまり参考にならないかね?ちなみにうちの旦那も「とんとろ」と「我流風」をいただいたけど「我流風」が好みのようです。鹿児島ラーメンは美味しいので、鹿児島にお越しの際は是非一度お試しください。ちなみに、私は銀座で飲んだ後、わりとたまに行くのが新橋駅近くの「岡山ラーメン」です。東京ラーメンみたいに醤油ベースのわりとさっぱり系なんだけど、なんだろうねぇ、なんだか懐かしい味なんです。

「我流風」はトッピー乗り場にもあるので、天文館で途中下車することなく、トッピー待ってる間にいただくことができます。あ~あ、こんなこと書いてたら、今午前1時なんだけどラーメン食べたくなっちゃった・・・

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