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2013年7月16日 (火)

パンケーキ

以前大量のすももをいただいたと書きました。すももを砂糖水でたいてとったジュースはすももパンに、実の部分はさらに砂糖を足してジャム状に。そのすももジャム(すももソース?ジャムほど甘くなく、さらっとしている)をなんとか使えないかとパンケーキ・ア・ラ・スモモソースなどを作ってみました。バナナパンケーキみたいにドシっとしてなくて今流行りのふんわりパンケーキです。

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すももが酸っぱくて美味しい。

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