メープルパン

メープルシロップって、開封後は要冷蔵で早めに使いきるということを知りませんでした（はちみつと同じようなものだと思っていた）。なので、先日1㍑のメープルシロップを買ってしまってからそのことに気づき、使い道を考えました。で、な～ゆ～プレートにフォカッチャ＋で食パン半切れをつけているんですが、ここのところずっとヨモギパンをつけていました。それをメープルパンにしてみよう！と思い立ち、焼いてみました。水＋ヨモギや、水＋ヤマモモ汁などのときは水とヨモギ又はヤマモモ汁で180ｇになるようにしています。たんかんジュースやパッションジュースのときはジュースだけで180ｇです。今回30ｇのメープルシロップ＋水150ｇにしてみたんですが、ほとんどメープルの香りがせず。明日は60ｇでやってみよう。