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2013年10月 2日 (水)

サトイモですが

屋久島(平内)では最近サトイモが出回り始め、新鮮なサトイモが簡単に安く手に入るようになりました。屋久島の里の土が粘土質で、この粘土質ってイモ類を栽培するにはとても適しているそうで、イモ類が本当に美味しいの。サトイモのレモングラス煮のときに出てくるサトイモの香りですけど、或いは本州でスーパーで売っているサトイモを使っても、同じような香りは出ないかも知れません。

サトイモをさらにバージョンアップさせたようなモチイモ・・・早く出てこないかな。

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コメント

サトイモって美味しいですよね。
私も大好きです。
でも物凄く大きい芋虫が付くので、家庭菜園では作っていません。
芋虫はおっかないです。

サトイモには大きなイモムシがつくんだ!?そりゃ全く知りませんでした。でもイモムシは刺さないし、毒ないから大丈夫でない?イモムシが怖くてサトイモが作れるかっ!って感じ?私はこっちにきてだいぶ虫に免疫が出来ました。イモムシ系はさすがに素手では触らないけど、昔みたいに「ひっ」とかはならないです。がんばれ!イモムシに負けるな!

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