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2013年10月 2日 (水)

ちなみにナンプラーですが

サトイモのレモングラス煮の回でナンプラーを入れると書きましたが、ナンプラーならなんでもいいかというとそうでもありません。一般的な食品スーパーで買ったことがないのでわかりませんが、私の御用達である食品雑貨の店、カルディで売っているナンプラーはいけません。美味しくない。最近プレミアムタイプも売ってますがしょっぱいだけで美味しくない。私がいつも使っているのはオイスター印のナンプラーです。これは美味しい。以前は姉がタイに行くたびに買って来てもらってたんだけど、今は東京でも手に入るらしく、自分で買えといわれ、ネットで買ってます。カルディさんがもっと美味しいナンプラー扱ってくれるといいんだけど。

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