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2013年11月 6日 (水)

熟れたモンステラの実

ご近所さんから熟れたモンステラの実をもらいました。実は枕流庵のブログで、モンステラの実の食べ方が出てて「えっ?そうなの?」と驚いて、早速原にあるやまんこ売店で200円で大きいのが売ってたので買ってきていたのでした。それは未熟で熟すのを待っているところでした。しかしちょうど食べ頃のモンステラの実をご近所さんがくれたので、早速食べてみました。

Dscn5384
私は食べ方を知らなかったので、以前自分の庭で取れたモンステラの実が、ぽろぽろと回りの緑色の部分が剥げてきたのでその緑の破片?の内側を食べてみたら何の味もしないけどパイナップルの刺激を強くしたような刺激だけが舌に残って不快でした。でも本当はこの緑の皮は食べるところではなく、緑の皮が剥げた芯?に近い部分を食べるそう。真ん中は芯なので、芯と緑の皮の間の部分ってことですね。写真でわかります?

Dscn5386
この写真は食べる部分を取ってみたところ。パイナップルを思い切り熟させたような感じです。ニオイもパイナップルとバナナをあわせたようなニオイ。肝心な味ですが、これが梨の味が結構強く、熟れさせたパイナップルと梨にバナナ少々を足したような味で、とても美味しい。私は少し酸っぱいのが残る果物が好きで(桃やぶどうや豊水梨など)、このモンステラの実も甘いだけではなく少し酸っぱいのが残る、かなり美味しい果物でした。かなりパイナップルに近いのか、舌に残る刺激もパイナップルのようで、この不快な刺激がなければより美味しいのになと思いました。タイでいただいたマンゴスチンは相当美味しくてマンゴーと並び、ランブータン、ライチ、龍眼がその次位?なんだけど、このモンステラの実はランブータンたちの次かな?舌に残る刺激がなければもっと上位に食い込むと思うんだけど。とりあえず今日初めて熟れた実を食べた感想でした。美味しかったよ。ただニオイがすごいらしく、ドリアンの甘い版?で部屋中(うちの場合店中?)モンステラのニオイになるらしい・・・

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