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2014年4月 6日 (日)

もう1つ別のワイン

たんかんがあれよあれよという間にどんどん萎れていくのがわかります。たんかんピール(皮の砂糖漬)もマフィン作るときに結構たくさん入れるので、皮を取りがてら、実は今回は外皮を剥いたものをそのままフードプロセッサーで砕き、ネットで濾してジュースを作りました。ただ搾っただけのジュースよか濃くてどろっとしてる。これもワインにしてみようかと。二日目の今日、まだシュワシュワは始まってません。

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