たんかんマーマレード

たんかんピールを作りおきしたくて薄く皮剥いだ残りの、まだ皮や白いところがたくさんついているたんかんをフードプロセッサーにかけてジャムにしました。つまりマーマレード？これ、滅茶苦茶美味いんですけど。今後オレンジやみかんのジャムを作ろうと思っている方、皮つけて作るの、お勧めします。