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2014年8月27日 (水)

シャコ貝

先週はありがたいことにとても忙しかった。で、この店の連休は天気もよかったので遊びました(庭の植木はそろそろ限界ですが(^_^;))。 以前栗生でシュノーケルしてた時に小さめのシャコ貝を二個見つけましたが、潮が満ちてきていたので取れず。今日潮が引いている時に同じ場所にいってみたら、あった!で、とったのがこれ。 1409110383923.jpg 1409110389005.jpg 右の皿の白いプヨプヨした白子?肝?が美味しい。けど、そんなに美味しい!!ってもんでもなかったな。グロい色合いのカイヒモ?のところは刺身に飽きたのでバターでソテーしたら美味しくなりました。

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