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2015年3月20日 (金)

今日のまかない3月20日

今日は作るのが面倒だったので店の残り物でまかない。

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キャベツとチキンのゴマソース和え、ほうれん草の白和え、紅大根のたんかんマーマレードドレッシング、赤かぶのポタージュ、たんかんマーマレードとクリームチーズのスプレッド。野菜は玉ねぎにんじん以外はほぼ平内から原の間で調達しています。今はにんじんが出回っているのでにんじんも島産。紅大根は鬼塚で売っていたもので、水分が少なく辛味と甘味が強いサラダむけの美味しい大根。自画自賛で申し訳ないけど、美味しい。

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