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2015年6月13日 (土)

すもも祭りだっ

梅雨も最盛期に入り、すももが出回り始めました。店のメニューとしてすももケーキにすももゼリーを作ってみました。すももケーキがすももがキュンとすっぱいところにスポンジの甘い感じがぐっどです。

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ゼリーはとろっとする感じのやわらかさで。梅雨時に一陣の爽やかさを。でもすもも自体がそそらないのかまだ一つも注文が来ず・・・

他に大量のすももは例によって大量の三岳に漬けました。砂糖抜きで。

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去年漬けて、あまりの美味しさに「ああ、どうしてもっとたくさん漬けなかったんだろう」と後悔したので、今年はこの5L瓶だけでなく4L瓶も買ってきて、後日また漬ける予定ですぅ♪

関係ないけど今日の雷はすごかった。3年間でこれほど長時間にわたり雷が鳴り続けたことはなかった。午後4時半現在、ひと段落したか?と思ったらまた鳴ってる・・・今日は安倍総理が島に来るという話だったが、飛行機軒並欠航で来れたのかな?朝8時半頃に15分くらい停電したんだけど、営業しながらいつまた停電になるかドキドキしてました。まだ営業終わってないけど。

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