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2015年12月14日 (月)

コーヒードリッパー

コーヒー豆を発注する際、先日割ったコーヒーサーバーの代わりになるものを見ていたら、ハリオの円錐形ドリッパーが目に入りました。そう言えば最近(といっても屋久島来る前からだけど)コーヒー器具のコーナーには必ず大きな顔をして鎮座しているのがハリオの円錐形ドリッパーだよな、と思い口コミを見てみたら評判がすこぶるいい。豆の発注のついでに300円台だし試しに買ってみました(フィルターが100枚で250円くらいなので若干高めね)。

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あんた、これが「同じ豆かい?」と思うほど味が変わるのよ。コクが出て、深みがあるというか…とにかく美味しい。コーヒー豆の中を通るお湯の滞留時間が長くなるのでネルドリップに近い味わいになるとか。今までのカリタのドリッパーでは豆の味をあまり引き出せてなかったみたい。カリタって比較的どんな入れ方をしても味に大差はでないんだけど、ハリオのは出ちゃうんだよね~(^_^;)。上手くいれられると本当に美味しいんだよ。これからハリオのドリッパーで美味しいコーヒーを入れる練習しなくちゃ。

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