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2016年2月14日 (日)

昨夜はワインの会でした。

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昨夜はしーちゃんのワインの会でした。定員一杯のご予約もいただき、わいわい楽しい夜となりました。しーちゃんセレクトのワインもすごく美味しかったです。メインの「RIESLING」というワインは久し振りに飲んだ本当のドライワインで、超ドライだけどぶどうの芳香が素晴らしく、本当に美味しいワインでした。用意したゴルゴンゾーラのペンネにもとてもよく会いました。
昨夜のメニューは、
前菜3種
・ 海友さんが釣ったミズイカカラマリ
・ 椎茸としめじのマリネ...
・ カナッペ2種
  青木さんの干し柿とサワークリーム
  干し葡萄とクリームチーズ

季節の野菜たっぷりサラダ
ゴルゴンゾーラのペンネ
鶏むね肉のコンフィか野菜のラザニア風
スイーツ
・ 自家製バニラアイスクリーム
・ りんごのプリン
・ チーズケーキ
・ フロランタン
・ いちご
以上です。これでワイン3杯込みで3500円はすごく安いよな~。今回、色々作ってとてもとても大変でした。おかげで皆様には大変喜んでいただけたようですが、今後はこのようなコース料理はもう二度とやらないと誓いました。ちなみに名前が長い方のデザートワインもすごく美味しかったですよ。

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