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2016年5月21日 (土)

桑の実

先日桑の実が豊作と書きましたが、昨日ふとみたら実がかなり色づき大変なことに(ってほどでもないけど)。開店前にちょこっと採っただけでザル一杯に。

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これだけあったらジャムだなと思いながら、昨日は忙しくてそのまま放置して寝たら、今朝白いカビ?っぽいのが蔓延してて泣く泣く野に戻しました。冷蔵庫に入れなきゃね…
この桑の木、一昨年変な病気?に冒され、葉っぱ全てがが茶色く変色してしまったので、去年思いきって幹を途中からバッサリ切った(桑の木ってすごく硬いのね。なかなか切れなかった)ので心配してたんだけど、今年は青々とした葉が繁り元気になってたくさん実をつけてくれました。まだまだ実が残ってるので第2段はかならずやジャムにしようぞ。

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