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2016年7月18日 (月)

銀座セントルの食パン

昨日姉が来ました。3泊で帰っちゃうんだけど、お土産に1時間待ちは当たり前の銀座セントルの食パン(食パン専門店で、3種類の食パンのみ2斤売りする店)を買ってきてくれました。高いパンってバター臭いのが多いけど、このパンは小麦のとても良い香りがします。そして食べてびっくり!生地の密度が濃い。硬いという表現とは違うんだけど、咀嚼に時間がかかる。6枚切りくらいの厚さ1枚で十分お腹が膨れる。10枚切り程度の薄さに切ってカリカリによく焼くと、より一層おいしいみたいです。

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今回はブルマンというパンをいただきましたが、角食パンというパンのほうがよりもっちりしているらしい。とても美味しかったけれど、待たなきゃならないなら、このパンじゃなくても私はいいかな。

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