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2017年1月18日 (水)

たどん

炭団と書いてたどんと読む。炭のカスを丸めて乾燥させたものだそうです。

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お客さんが「すごぉく長持ちするのよ」と教えてくれ、ちょうどオガ備長炭がなくなりそうだったので、価格的にも変わらなかったから買ってみました。1個がデカイから確かにもつ。説明では炭をかぶせておけば10時間もつとかいてあった。でも火力が弱い~。もちは若干オガ備長炭のほうが短いかもしれないが、大きさ的に扱い易いし(たどんはデカイので五徳をどかさないと置けない)、大小都合で選べるし、なんといっても火力が強いので、軍配はオガ備長炭~♪たどんは燃えたまわりが灰に変わり、見た目、灰のだんご状態で、かぶせてないのに灰がかぶってるような感じで、火力が伝わらない。もう買わない。でもたどんを扱っているショップのサイトを見ると、売上1位はたどんらしい。

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