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2017年2月12日 (日)

オーラスター

近所に住む常連のオジサンの家の玄関前に、オーラスターという柑橘の木があって、超鈴なりに実がなったということで、山のようにくれました。

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たくさんもらうか、もらわないかの選択肢しかなく(少しもらうってことを許してくれなかった)たくさんもらいました。これ、美味しければ喜んでたくさんもらうんだけど、ものすごく酸っぱくてとても食べられない代物。橙やカボスのように酢として使う感じかな。でも橙やレモンのようには香りがない。ジューシーだからジュースにできるけど、酸っぱくてそのままじゃ飲めない。で、お客さんにももらっていただいたり、

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また、酸っぱい柑橘を大好物とする、酸味を感じない女、今は北海道に行ってしまったそば屋の奥さんにも段ボールで送り(美味しかったというメールが来た!マジか?)だいぶ減りました。で、何が書きたいかというと、このオーラスターにはオーラプテンという免疫力を超活性化させる成分が多量に含まれているとのことで(主に皮の部分らしい)、これを食べていたら病気になりにくいってことなんですな。もちろんほったらかしで鈴なりなので、無農薬だから皮を食べることもできます。皮の砂糖漬けでも作って売るかね?原価ただだし。

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