ヤマモモ

一昨日の店休日に高平辺りにある農業なんたらという建物の前にヤマモモがどっさり売られていました。ヤマモモといっても普通のその辺りにあるヤマモモより一回り大きい、ミズモモというらしいやつです。

苦節３年、やっとヤマモモが手に入った！３年前、ヤマモモを三岳に浸けた(砂糖は入れずに三岳だけ)ヤマモモ酒がもう絶品で、翌年も作りたかったのに不作で取れず。去年もあんまりなくて作れず。昨日早速三岳に浸けました。３ヶ月後にヤマモモを取りだし、さらに３ヶ月寝かせて、飲み頃は半年後。ああ、楽しみざんす。ヤマモモのシーズンはまだこれからだからまだ手に入るかな。そしたらまた作ろうっと。