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2018年2月 1日 (木)

クレソンサラダ

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クレソンをたくさんいただき、クレソンサラダを作りました。オリーブオイルにニンニク、鷹の爪、オイルサーディンを炒めてクレソンにのせたの。美味しいよ~。屋久島には色んなところにクレソンが自生している。場所は秘密さ😉
これにパルミジャーノをかけたら完璧ですな。この時はそこまでの気力がなかったけど…

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