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2018年3月19日 (月)

な~ゆ~プレートをやめて

パスタにしてから約3週間が過ぎました。反応としては実に微妙で…。今まではダントツでな~ゆ~プレートの注文が多かったんだけど、パスタにしてから注文がバラけるようになりました。思ったほどパスタの注文が多くないんです。でも今まで毎週ハンバーグ食べてたお客さんが今度は毎週パスタに、ということも。パスタの評判は決して悪くはないけれど、いつもプレートを注文してくれてたお客さんはちょっと残念そうなんです。う~ん(>_<)。やっぱりプレートに戻すかなぁ。パスタだと仕込みが楽なんだけど。
そもそも、プレートの定番であるキーマカレーにあまり自信が持てなくて(自信ないもの出すなよ!)、カレーをなんとかできないかなというところから始まった今回のメニュー改変なんです。プレートを復活させるならキーマカレーはやめて、野菜カレーに絞るか、別の何かを加えるか。う~ん…悩みどころだ。

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