« ラオス | トップページ | オオスカシバ »

2018年9月13日 (木)

バジルのアイスクリーム

以前、マツコの知らない世界で、確かカレーの世界だったと思うけど、口直しのバジルのソルベが美味しそうで、ずっと気になってました。先日鬼塚に行ったらスイートバジルではなく、においのちょっときつい、タイ料理に使われるホーリーバジルが売っていて、これでバジルのミルクソルベみたいのを作って見ました。

1536839581329.jpg
見た目、抹茶っぽいけど、くっと来るホーリーバジルの独特の香りに味が、キッツい😅。
改善の余地多分にあり。やっぱりスイートバジルじゃないとダメだよな。

先ほどバニラビーンズを入れたバニラアイスクリームを作ってみました。悶絶しそうなほど美味い😆😆😆。これはメニュー入りだね。改めてバニラビーンズの凄さを思い知る。

« ラオス | トップページ | オオスカシバ »

食べるもの」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: バジルのアイスクリーム:

« ラオス | トップページ | オオスカシバ »