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2020年1月19日 (日)

パティシエ ヒロヤマモト

最後はディズニーランド近くのイクスピアリにあるピエールエルメでシェフパティシエを務めたというヒロヤマモトさんの店が隣駅の篠崎駅にあると知って、チャリで買いに行きました。

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iPadで写真撮ってブログに載せようとするとなぜか横向きになってしまってごめんなさい。直すのも面倒で…。下のラズベリーが載ってるやつはピスタチオのスポンジとピスタチオクリームとチョコとラズベリーが層になってるケーキで、見た目でわかるように非常に美味しいです。あとはチョコとキャラメルとナッツが層になったケーキと、ピスタチオとラズベリーのムースですが見た目がとてもキレイです。こういうケーキは決して屋久島では食べられません。この店のウリはナポレオンの苺が入ってない、パイとカスタードが層になってるやつのようですが写真撮るの忘れた。ひとつ5、600円するんだけど、満足感は十分。これ考えるとうちのグアバのチーズケーキ450円って高い?

昨日アド街ック天国という番組が蔵前だったんだけど、最近は両国駅周辺の蔵前あたりに若いクリエイターたちが集まって来てて、東京のブルックリンと言われてるらしいが、このパティシエヒロヤマモトさんの支店が今月15日に蔵前にオープンしたらしい。やっぱり東京ってすごいな。

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コメント

浅草橋にあるシモジマ本店に行くのに、メトロ乗り放題おとく券を買って、都営線に乗らずに銀座線で田原町まで行って蔵前辺りをずっと歩いていったんですけど、なんだかいい感じの家具屋さんとか雑貨屋さん、好きな色を調合できるインク屋さんなどあって、お洒落に興味あり!っていう人たちで賑わっていました!やたら人が多くて込み合っていた喫茶店?お菓子屋さん?があったのでもしかしてそこがその支店だったのかも?!全然知らなくって素通りしちゃいましたw

↑上のコメント、そらうみです(書くの忘れて投稿しちゃいました、スミマセン!)

そらうみさん、お久しぶりです。そうそう!インク屋はアド街でも出てきました。外国人が多いゲストハウスつきのカフェも出てました。蔵前は賃料がだいぶ安いそうで若いクリエイターたちが空いてる倉庫とかを改装して使っているそうです。でも古い店もあって、面白そうですね。今度合羽橋行ったら寄ってみよう!

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