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2020年8月24日 (月)

温泉でよく会う方からたくさんの桃もらいました。粒の大きさは大体5センチくらいの小粒であんまり甘くない。原種に近いのかね?この大きさの桃を前にも少しもらったことがあります。香りは確かに桃だけど、樹で熟すのを待っていると鳥や毛虫みんなやられてしまうそうで、まだ硬い状態で採ってしまうそうです。なので皮も剥きづらく、お菓子に使うにもどうやって使えばいいのやら…。くれた人がお湯をかけて湯むきを試みたが剥けなかったらしい。皮ごと砂糖と煮てジャム?それか三岳に浸けて桃酒(贅沢だなぁ)?三岳に浸けるのが1番簡単で美味しそう!

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