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2020年8月10日 (月)

離島カード割引で

7月15日から始まった離島カード提示で500円割引ですが(1000円以上の飲食で)早いところは2週間くらい前に使い切り、終了しているようですが、うちはまだあと50数名分ほど残っています。温泉で会うオバサマにまだ大丈夫というと、え?まだあるの?と不審げな反応をされます。言い訳じゃないけど、7月の連休は休んでたし、週4日の営業だし、席数が少ないから1日に使えるお客さんの数が限られてるし…うちとしてはこの企画のお陰で大変繁盛しており、毎日夏休み並みの忙しさを味わわせていただいております。一昨日の土曜日なんて、7年ぶりに売上更新したし。客数多くなくても単価が高くなるので売上アップです。私は飲み物がもっと出るかと思ってましたが、スイーツが多く、この2週間はスイーツも作りまくりました。今回のこの企画、屋久島町にしてはナイスな企画だったと私は思います。10万円をただくれるよりも、普段利用してくれているお客さんにとっても嬉しいことだし、滅多に来ないお客さんが来てくれたり、初めてのお客さんにもうちの店を知ってもらえるチャンスができました。皆さま、ご利用ありがとうございます。まだ50数名分残っていますので、今週も大丈夫です。

ちなみに食事をせずスイーツのみのお客さんのために、1000円キッカリのスイーツ盛り合わせ(アイスコーヒー、アイスティーつき)を先週から始めました。

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先週はパッションフルーツのプリン、パイナップルのショートケーキ、自家製アイスクリームの3点盛りです。アイスは、桃、パインココナッツ、ココナッツ、バニラの中から選んでいただきました。今週も同じ内容でいくか、パイナップルのショートケーキを別のものに変えてプリンも別のプリンかまたはパンナコッタかゼリーとかにするか…考え中です。ご利用いただいている皆様へ、感謝です。

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