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2020年10月28日 (水)

パフェ祭りだっ!

先週は和風パフェを出しました。でもこれってアジアンパフェだよね?下から緑豆、タピオカ、ココナッツアイス、紫芋クリーム、バニラアイス、ホイップクリーム、安納芋のプリン。ちょっとボリューミーすぎるという声がチラホラ。あっという間になくなったという声もあったけど。

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で、今週はトロピカルパフェです。下からマンゴーピュレ、タピオカ、ココナッツアイス、パッションフルーツのジュレ、パインココナッツアイス、ホイップクリーム、バナナのプリン。食べてみるとパッションフルーツの種がガリガリしてちょっと邪魔かも…。先週よかすこ〜しだけボリューム下げました。

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あとな〜ゆ〜プレートのおかずに、久しぶりにロールキャベツを作りました。今週も皆さまのご来店をお待ちしております。

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