店のこと

2021年10月17日 (日)

ざけんな〜〜〜!!!

4日位前に尾之間でクラスターが出たらしく、一昨日から月曜まで尾之間温泉が休業となりました。で、さっき島内放送で、クラスター出たから今日から離島カード割引一時中止だってよ〜!!すでに3組も予約が入ってて、たんまり仕込みしてるんですけどっ!!!てかさ、だったらクラスター出た時点でそうしない?なんで急に今日からよっ!しかも9時10分過ぎて!!

今日もいつも通り営業します。皆さまのご来店をお待ちしております。

2021年9月19日 (日)

再開日決定

9月中旬まで臨時休業の予定でしたが、10月6日(水)まで休み、7日(木)より再開することにしました。再開が遅くなり申し訳ありません。なお、年内は定休日を月曜〜水曜とし、閉店時間も30分早め、11:30〜LO 16:30(17:00閉店)とさせていただきます。よろしくお願いいたします。

2021年8月22日 (日)

9月初旬〜中旬まで休業

こんにちは。全国的に感染爆発状態で、5月以来ゼロだった屋久島も8月になって一気に30名以上の陽性者が出ました。なのでしばらく休業する事にしました。9月初旬〜中旬頃、様子を見て再開いたします。その時はまたお知らせいたします。

一昨日来たお客さんが言ってたけど、10万人あたりの陽性者数が宮古島抜き屋久島がトップになったそうです。東京で5000人とか言ってるけど、人口の割合で言えば屋久島の方が上だったとは!とは言っても0.25%なんだけどね。しかも(町が発表しないから想像だけど)ほとんど無症状か軽症でしょう?大騒ぎだよね。町や地域が管理するグラウンドとかも閉鎖しているそうだし。百田尚樹の「夏の騎士」という本を借りようと思っていたら図書室まで閉鎖だそうでやれやれ…って、休業するお前が言うなって感じですけど。

2021年8月20日 (金)

桃祭りやってます

福島の友達から「おどろき」という最硬の桃が届きました。今週はこの桃で桃祭りやってます〜!

果肉がたっぷり入った桃アイス、桃とバナナのロールケーキ、桃とマスカルポーネのレアチーズケムース、(あんまり桃の香りも味もしなくなっちゃったけど)桃のプリン、桃アイスが入った桃のパフェです。昨日はスイーツ目当てのお客さんがたくさん来店されました。皆さまもどうぞご来店くださいね〜。

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先週作った桃のミルクレープの写真(今週はないです)。

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2021年8月11日 (水)

今週も明日(12日木曜)から営業します

今週のスイーツやな〜ゆ〜プレートのおかずはFacebookに載せています。今回はブログにも。

八万寿茶園の粉茶とホワイトチョコレートのチーズケーキ、パンナコッタグアバソース、そしてティラミスです。先週作ったティラミスは、スポンジに浸したコーヒーが酸味が強く、もう少し酸味が少なくて苦味があったほうがよいと思ったので、反省を踏まえ、苦味の強いコーヒーを使ったティラミスです。

な〜ゆ〜プレートのおかずは、今年初!新里芋のグラタンです。新里芋って本当に柔らかくてクリーミーで美味しい〜!もうひとつは新作タンドリーチキンです。今週も皆さまにご来店をお待ちしております。

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2021年6月27日 (日)

祝9周年

昨日26日はnaa yuu cafe の9周年でした。9年も続けられたこと、全てはご来店いただいた皆様のおかげです。今は休業しておりますが(7月2週目から営業する予定です)、精進いたしますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

2021年5月20日 (木)

メニュー

ブログでお伝えしたか忘れたんですが、季節のスイーツ、チーズケーキ、プリンが毎週変わります。内容はいつもFacebookにあげているので、興味あるかたは「naa yuu cafe」のFacebookをご覧くださいね。

ちなみに今週は、長崎産の高級枇杷をいただいたので、強いご要望があった「枇杷とバナナのロールケーキ 枇杷クリーム」を作りました。チーズケーキはキャラメルティラミスです。ティラミスにさらにキャラメルが加わり、これまた美味し!プリンはラズベリーのカスタードプリンです。

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2021年4月27日 (火)

明日は葡萄とバナナのロールケーキ

今週も明日(水曜日)から営業します。明日は葡萄とバナナのロールケーキびわクリームを作りました。もう、ホイップはびわ風味じゃないと物足りなくなってしまった。

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な〜ゆ〜カフェのロールケーキ至上、初めてのキレイに巻けたロールケーキです!キレイに巻けない原因はうすうす気づいてはいたんだけど、やっぱりスポンジが薄すぎでした。気づいてたんなら早くやれよって思いますよね…

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あとバナナとチョコホイップのミルクレープです。それとたんかんを入手したので、たんかんと加計呂麻黒糖のプリンです。このプリンでパフェも用意しました。パフェのアイスはバニラ、島バナナ、びわの中から2種類お選びいただきます。

な〜ゆ〜プレートのおかずは、新じゃが、コールラビー、カブ、こさんだけ、しめじなど色々な野菜を楽しめるグラタンと、カレーはよ〜く煮込んだ和牛の牛すじ大根カレーです。今週も皆さまのご来店をお待ちしております。

2021年4月17日 (土)

今日はティラミス風ミルクレープ

マスカルポーネホイップでティラミス風ミルクレープ作りました。クレープのティラミス、なかなかイケるぜよ。

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2021年4月 6日 (火)

ミルクレープ

びわがたけなわなので、びわとホイップクリームを使ったスイーツを作りたいと思い、ミルクレープを作りましたが、非常に好評で、今週も作りました。バナナとびわが入り、生クリームにびわの種をつけて杏仁風味のホイップクリームをはさみました。美味いぜよ。

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